Les Dunes d'or ou les Splendeurs Orientales

En nous faisant le plaisir de nous rendre visite vous ne manquerez pas de vous souvenirs des Rois Mages qui avaient, dit-on, traversé des déserts de sable en suivant l'étoile du Berger.
En effet, tout est lumière dans notre décor à l'architecture nord-africaine ou ibérique.
Rachid Djedid (ancien élève de l'Ecole des beaux-arts d'Alger, des Arts plastiques de Strasbourg et de l'Ecole des Arts et Communications Visuelles d'Orléans), secondé par son épouse et son Equipe, ont tout imaginé pour vous ouvrir en même temps que vous apprécierez la tradition de leur cuisine, une porte sur le rêve et vous inviter à un voyage exotique vous faisant oublier pendant un trop bref moment le petit-train de votre vie quotidienne.
Leur carte vous propose un grand choix de spécialités d'Afrique du Nord : bricks (nom tunisien) ou boureks (nom algérien), salades à base de légumes méditerranéens, de délicieux couscous et tajines (spécialité marocaine d'agneau ou de poulet cuite dans un pot en terre avec légumes, pruneaux, parfumés à la cannelle et à la coriandre, le persil oriental), méchouis, brochettes et gigots accompagnés de légumes ou de « langues d'oiseau » (pâtes en forme de riz), tous ces plats s'accompagnant de vins en provenance d'Algérie, du Maroc ou de la Tunisie, le tout couronné par une assiette de pâtisseries orientales accompagnée de thé à la menthe.
Le 7 février 1990, Rachid Djedid, en présence du vice-consul du Maroc et de nombreuses notabilités de la ville de Colmar, a inauguré son premier Etablissement. En peu de temps, celui-ci est devenu le n°1 de la cuisine orientale à Colmar, attirant par son accueil, la qualité de ses produits et ses prix bien ajustés à une clientèle de connaisseurs, confirmant ainsi les bonnes critiques qui lui ont été décernées par la presse gastronomique. Grâce à vous, « Les Dunes d'Or Strasbourg », inauguré le 22 décembre 1995 a atteint la même notoriété pour constituer un point de passage obligé digne de la Capitale de l'Europe.

Soyez le bienvenu et bon appétit !